¿Cuál es el plural de sed? ¿Y el singular de víveres?

Algunas palabras del español no se suelen emplear en plural, como sed, y otras no se usan en singular, como víveres.

Las palabras que, como sed, solo se usan en singular se denominan «de singular inherente» o «singularia tántum»: canícula, caos, cariz, cenit, este, grima, oeste, relax, salud, tino, zodiaco, etc. El rechazo de estas palabras a una forma específica de plural puede deberse a razones fonológicas, como sucede en relax, cuya terminación sirve para ambos números.

En otras ocasiones no se usan en plural porque su significado es intrínsecamente singular: solo hay un oeste o un norte, igual que no puede haber más de una canícula.En el caso de sed a las razones aducidas se puede añadir que la forma sedes es ya el plural de sede.

En cuanto a víveres, forma parte de un conjunto de sustantivos que solo presentan la forma de plural. Este grupo es algo más numeroso que el anterior y se denomina «de plural inherente» o «pluralia tántum».

Son de este tipo ciertos nombres de partes del cuerpo (entrañas, fauces, greñas, tripas, etc.), objetos inespecíficos (enseres, aperos, bártulos), lugares (aledaños, afueras, alrededores, andurriales), restos o fragmentos (trizas, añicos, migas), formas de actuar (cosquillas, cucamonas, modales), alimentos(natillas, gachas, puches, vituallas), así como muchas unidades fraseológicas (artes marciales, frutos secos, con pelos y señales, en cueros, a expensas, a pies juntillas, etc.).